Рыба — это ценный источник белка, жирных кислот омега-3, витаминов и минералов, которые способствуют улучшению здоровья сердечно-сосудистой системы, мозга и общего самочувствия. Однако не все виды рыбы одинаково полезны для организма. Некоторые из них могут содержать токсины или высокие уровни ртути, что делает их потенциально опасными для здоровья. Почему рыба может быть полезной или вредной? Польза рыбы зависит от её состава и условий обитания: Низкое содержание ртути: Рыба с низким уровнем ртути считается безопасной для потребления. Высокое содержание жиров омега-3: Эти кислоты снижают риск сердечных заболеваний и поддерживают здоровье мозга. Условия вылова: Морская рыба обычно содержит меньше загрязнителей, чем пресноводная, особенно если водоёмы загрязнены. Способ приготовления: Жареная рыба может быть менее полезной, чем запечённая или приготовленная на пару. 6 полезных видов рыбы Лосось: Богат омега-3 жирными кислотами и витамином D. Скумбрия: Источни...